2009年8月4日火曜日

新・正しい栄養で練習を助ける・14

精白小麦粉

 精白小麦粉は、小麦に含まれている重要な栄養素の多くを失っている。小麦やその他の穀物パンが、白パンよりも栄養に富んでいる。

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